Perlas de pimentón ahumado ecológicas

Las perlas de pimentón son como un caviar de pimentón. Al comerlas explotan en la boca pero en el plato se mantienen intactas. Son ideales para modernizar los platos más tradicionales.

Fueron nominadas en Sial Innovation 2018.

Producto artesano.

Ingredientes:

Agua, pimentón ahumado ecológico, almidón de patata ecológico, sal, estabilizante (alginato sódico), acidulante (ácido cítrico), estabilizante (goma xantana).

Formato 50 g.

8,50 €

170 €/Kg

Impuestos incluidos

¿Conoces las perlas de pimentón ahumado ecológicas? Las perlas son unas bolitas naranjas de textura cremosa desarrolladas a partir de pimentón ahumado ecológico. 

Las puedes combinar con facilidad, te damos algunas ideas:

Pastoras (marinera de perlas de pimentón):

pastoras marinera

Pulpo:

pulpo con pimentón

Sushi:

sushi

170 €/Kg

Ficha técnica

Valor Energético
147 KJ / 45 Kcal
Grasas
0,70 g
de las cuales saturadas
0,11 g
Hidratos de Carbono
6,4 g
de los cuales azúcares
0,45g
Proteínas
0,8 g
Sal
2,14g

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Perlas de pimentón ahumado ecológicas

Las perlas de pimentón son como un caviar de pimentón. Al comerlas explotan en la boca pero en el plato se mantienen intactas. Son ideales para modernizar los platos más tradicionales.

Fueron nominadas en Sial Innovation 2018.

Producto artesano.

Ingredientes:

Agua, pimentón ahumado ecológico, almidón de patata ecológico, sal, estabilizante (alginato sódico), acidulante (ácido cítrico), estabilizante (goma xantana).

Formato 50 g.

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