Descripción
Inicialmente se produce la recogida manual de la uva por separado para cada variedad seguido de una maceración en frío mediante depósitos de acero inoxidable durante 2 días. Posteriormente se produce un sangrado y fermentación en recipientes de acero a 25º C de temperatura.
Este producto no ha sido elaborado con ningún subproducto ni clarificante de origen animal, por lo que es totalmente apto para consumo vegano.



