Barahonda rosado orgánico D.O. Yecla

Descripción

Barahonda rosado orgánico D.O. Yecla — Vino rosado ecológico 2024

El Barahonda rosado orgánico D.O. Yecla es un vino rosado ecológico de la añada 2024 elaborado por Bodegas Barahonda en el entorno privilegiado de D.O. Yecla. Procede de viñedos certificados en agricultura ecológica, donde la uva se cultiva con métodos sostenibles que respetan el equilibrio natural del suelo y del ecosistema. El resultado es un rosado auténtico, fresco y expresivo que transmite el carácter mediterráneo de su origen.

Este vino presenta un atractivo color rosa pálido, limpio y brillante, reflejo de su juventud y de una elaboración orientada a preservar la pureza aromática de la fruta. En nariz despliega una expresión elegante y fresca, con aromas de frutos rojos como fresa y frambuesa, acompañados de delicadas notas florales y matices sutiles que aportan complejidad sin perder frescura.

En boca, el Barahonda rosado orgánico D.O. Yecla destaca por su equilibrio y vivacidad. Su acidez fresca estructura el vino y realza su perfil frutal, ofreciendo un paso por boca suave, jugoso y persistente. Es un rosado versátil, de estilo moderno, pensado para quienes buscan un vino ecológico con personalidad y fácil disfrute.

Gracias a su carácter refrescante, resulta ideal para servir entre 7 °C y 9 °C, temperatura a la que despliega toda su expresividad. Su perfil gastronómico lo convierte en un excelente acompañante de ensaladas, pescados, mariscos, arroces, cocina mediterránea, pastas ligeras, carnes blancas y quesos suaves. También es perfecto como vino de aperitivo o para disfrutar en reuniones informales.

Elaborado con prácticas respetuosas con el medio ambiente y apto para dietas veganas, este rosado ecológico representa una opción consciente y de calidad para quienes desean comprar vino rosado online con garantías de origen, sostenibilidad y tipicidad.

Elaborado con uvas Monastrell (60%) y Syrah (40%), este vino se beneficia de los suelos calizos y la altitud de Yecla, y lleva tras de sí un proceso de vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de entre 20/25° C. Una vez terminado el proceso de maceración-fermentación se almacena en depósitos hasta proceder a su clarificación y estabilización para ser embotellado.

Notas de cata

De color rosa pálido, transparente y brillante, con aromas de flores y notas de frutos rojos, muy fresco, con buena acidez y persistente. De boca golosa, de buen volumen e intensidad.

Adecuado para pescados a la plancha como sushi, pastas con salsas suaves, ensaladas y quesos cremosos y suaves. También adecuado para carne blanca a la plancha y cerdo asado con salsas dulces.

Ficha técnica