Old Hands Roble orgánico D.O. Yecla tinto

Descripción

Old Hands Roble orgánico D.O. Yecla tinto — Monastrell ecológico con crianza en roble

El Old Hands Roble orgánico D.O. Yecla tinto es un vino tinto ecológico elaborado por Bodegas La Purísima en el corazón de D.O. Yecla. Procede de viñedos certificados en agricultura orgánica, donde la variedad Monastrell se cultiva bajo un clima mediterráneo continental que favorece uvas de gran concentración y expresión varietal. Este vino refleja el equilibrio entre tradición vitivinícola, respeto por el entorno y un estilo contemporáneo que prioriza la pureza de la fruta.

Tras una vinificación cuidadosa para preservar el carácter de la Monastrell, el vino realiza una crianza de aproximadamente cuatro meses en barricas de roble, integrando de forma armoniosa notas especiadas y tostadas con la intensidad frutal. El resultado es un tinto roble con personalidad, estructura y frescura, en el que la madera acompaña sin enmascarar la identidad mediterránea del vino.

A la vista presenta un color rojo cereza profundo con matices violáceos que denotan juventud y vitalidad. En nariz ofrece un perfil aromático expresivo, con fruta negra madura, recuerdos de pan de higo, cacao, café y hierbas aromáticas del entorno de viñedo. En boca es equilibrado y envolvente, con taninos maduros y bien pulidos, acidez integrada y un final persistente que deja sensaciones especiadas y frutales.

El Old Hands Roble orgánico D.O. Yecla tinto destaca por su versatilidad gastronómica. Marida de forma excelente con carnes rojas a la parrilla, asados, guisos tradicionales, arroces intensos, caza y quesos curados. Para disfrutar plenamente de su expresión aromática y estructura, se recomienda servir entre 15 °C y 17 °C.

Este vino tinto ecológico representa una elección ideal para quienes desean comprar vino de Yecla online con garantías de origen, sostenibilidad y carácter. Su estilo equilibrado, su crianza moderada en roble y la tipicidad de la Monastrell lo convierten en un tinto apto tanto para el consumo cotidiano como para acompañar ocasiones especiales.

NOTAS DE CATA

Cata: En nariz recuerdos a pan de higo, chocolate, moca y aromas que aportan las hierbas aromáticas que de forma natural crecen en el monte bajo que rodea nuestros viñedos ecológicos.

En boca destacan sus taninos maduros. Es un vino largo con final aromático.